El gigante de Flandes es un conejo muy grande. Su peso puede alcanzar los 10 kg, pero por lo general ronda los 7-9 kg. Tiene un gran cuerpo, ancho y fuerte. Visto desde arriba tiene forma de rectángulo. Es muy musculoso con piernas muy fuertes. Las orejas son grandes y rectas, la longitud de estas ronda los 20-22 cm. Los colores reconocidos son mas de 10 actualmente, tales como, color pardo, liebre, hierro, azul, azul-gris, orange, negro, blanco, chinchilla...

Los gigantes de Flandes por lo general tienen un temperamento tranquilo, dócil y relajado.